一、化學名:硫酸鎂
二、分子式:七水:MgSO4·7H2O;干燥品:MgSO4·nH2O
三、分子量:246.47(七水)
四、CAS:七水:10034-99-8;干燥品:7487-88-9
五、性狀:七水物結(jié)晶為無色柱狀或針狀晶體,干燥品為白色結(jié)晶性粉末或粉末。無臭,均有咸味和苦味。易溶于水(119.8%,20℃),緩慢溶于甘油,微溶于乙醇,水溶液呈中性。
????六、用途:營養(yǎng)強化劑(鎂強化劑)、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑,補充釀造用水的鎂,作為發(fā)酵時的營養(yǎng)源,提高發(fā)酵能力,改善合成清酒的風味(0.002%),調(diào)整水的硬度。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
質(zhì)量指標 | Specification | GB29207-2012 | FCC?VII | |
含量(MgSO4,灼燒干基),w/% ??≥ | Content( As MgSO4,After Ignition?), w/% ≥ | 99.0 | 99.5 | |
重金屬(以Pb計),mg/kg ??????≤ | Heavy Metals(As Pb),mg/kg ???????????≤ | 10 | ——— | |
鉛 (Pb),mg/kg ??????????????≤ | Lead(Pb),mg/kg ?????????????????????≤ | 2 | 4 | |
硒 (Se),mg/kg ??????????????≤ | Selenium(Se),mg/kg ?????????????????≤ | 30 | 30 | |
pH(50g/L溶液,25℃) | pH (50g/L,25℃) | 5.5-7.5 | ——— | |
氯化物(以Cl計),w/% ?????????≤ | Chloride(Cl),w/% ????????????????????≤ | 0.03 | ——— | |
砷 (As),mg/kg ??????????????≤ | Arsenic(As),mg/kg ??????????????????≤ | 3 | ——— | |
鐵 (Fe),mg/kg ??????????????≤ | Iron(Fe),mg/kg ????????????????????≤ | 20 | ——— | |
灼燒減量,w% | 七水合物 | Loss on Ignition?(Heptahydrate),?w% | 40.0-52.0 | 40.0-52.0 |
干燥品 | Loss on Ignition(Dried),w% | 22.0-32.0 | 22.0-28.0 |