化 學(xué) 名:
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磷酸二氫鈣 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
英文名稱:
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Monocalcium Phosphate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
分 子 式:
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Ca(H2PO4)2,Ca(H2PO4)2·H2O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
分 子 量:
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無水物:234.05;一水物:252.07 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CAS NO:
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無水物:7758-23-8;一水物:10031-30- | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
性 能:
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白色結(jié)晶粉末或片狀結(jié)晶,比重2.220,在100℃時失去結(jié)晶水,溶于鹽酸及硝酸,微溶于水(1.8%)。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
包 裝:
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內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
貯存與運輸:
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本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
用途:
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在食品工業(yè)中作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改良劑、固化劑、營養(yǎng)增補劑、螯合劑等。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
其他信息:
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