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化 學(xué) 名：
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磷酸二氫鈉 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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英文名稱：
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Monosodium Phosphate | |||||||||||||||||||||||||||||||
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分 子 式：
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NaH2PO4，NaH2PO4·H2O，NaH2PO4·2H2O K3PO4·nH2O | |||||||||||||||||||||||||||||||
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分 子 量：
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無水物：120.01；一水物：138.01；二水物：156.01 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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CAS NO：
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無水物：7558-80-7；一水物：10049-21-5；二水物：13472-35-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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性 能：
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無色柱狀結(jié)晶。無臭。稍有潮解性。相對密度2.04。熔點60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加熱，可溶于結(jié)晶水形成一水鹽。加熱至100℃失去結(jié)晶水而成無水物，繼續(xù)加熱則變?yōu)槠姿徕c。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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包 裝：
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內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25千克。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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貯存與運輸：
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應(yīng)貯在干燥，通風清潔的庫房中. | |||||||||||||||||||||||||||||||
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用途：
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緩沖劑；品質(zhì)改良劑；乳化劑；營養(yǎng)增補劑；抗氧化增效劑；鹽水穿透助劑；糖澄清劑；穩(wěn)定劑；凝膠劑；禽類燙毛劑。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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其他信息：
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磷酸二氫鈉
