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食品級(jí)檸檬酸鈣

產(chǎn)品描述/ Product Description

化 學(xué) 名:
檸檬酸鈣
英文名稱:
Calcium Citrate
分 子 式:
Ca3(C6H5O7)2·4H2O
分 子 量:
570.5
CAS NO:
813-94-5
性  能:
白色粉末,無臭,稍有吸濕性,極難溶于水,幾乎不溶于乙醇,結(jié)晶水加熱至100℃漸失去水分,120℃時(shí)完全失水。
包  裝:
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
貯存與運(yùn)輸:
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
用途:
在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑。
其他信息:
質(zhì)量指標(biāo) GB17203-1998
含量(以干基計(jì)),w/% 98.0-100.5.0
砷(As), mg/kg? ≤ 3
鉛(Pb), mg/kg? ≤ 5
氟化物(以F計(jì)) ,w/%? ≤ 30
重金屬(以P b計(jì)),mg/kg? ≤ 20
干燥失重,w/% 10.0-13.3
鹽酸不溶物,w/%? ≤ 0.2
溶解澄清度 合格

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